Alors, plutôt digestion lente ou digestion rapide ?
Telle est la question !
Laissez-nous vous éclairer un peu …
La digestion se doit d’être lente surtout le matin où
tout est permis. Choisissons des aliments complets et fuyons les sucres
rapides. L’assimilation des nutriments se fera progressivement au cours de la
matinée pour nous fournir une énergie stable.
Et au déjeuner aussi, en prenant garde par contre qu’elle
ne devienne pas TROP lente. Le steak/frites/fromage par exemple, sera bien plus
lourd à digérer qu’un poisson/riz/salade.
La digestion se doit d’être rapide surtout le soir car
c’est bientôt le moment pour nos organes, dont le foie, de faire leur travail
de nettoyage nocturne. Inutile donc de leur donner du travail supplémentaire
qui occasionnerait une digestion trop lourde, et donc des troubles du sommeil.
Mangeons léger, en évitant les produits animaux et l’excès d’aliments gras.
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