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mardi 22 novembre 2016

Info plante : psyllium blond

Le principal intérêt de la graine de psyllium est sa haute teneur en mucilages. Cette fibre est précieuse car elle se gorge d’eau à hauteur de dix fois son volume tout en étant très douce pour les muqueuses.

L’intestin est une pompe à eau. Retenir l’eau à cet endroit peut être utile dans certains cas, notamment lorsque les selles sont trop sèches et donc difficiles à émettre. Cependant, il est recommandé que pour faire face à des problèmes passagers. Si l’intestin « pompe » trop d’eau, c’est certainement en lien avec la fonction rénale qui ne gère pas correctement l’apport en eau dans l’organisme. Il faudra alors soutenir cette fonction au plus vite. Nous sommes là au coeur de la médecine des fonctions. Étonnamment, le psyllium peut aussi être intéressant dans les cas de diarrhée. Formant un gel au contact de l’eau, il donne plus de consistance au bol fécal et ainsi normalise le transit. Encore une fois, cette action ne remplace pas le traitement de la cause. Il est aussi intéressant dans les cas de colites ulcéreuses ou pour apaiser les symptômes liés au syndrome du côlon irritable. Ses fibres solubles sont enfin une nourriture stimulante de la flore intestinale.



On utilise les graines de psyllium depuis l’Antiquité pour son action laxative douce. Les médecins égyptiens les recommandaient également pour combattre les inflammations urinaires. Pour profiter de leurs bienfaits, c’est très simple : mettez 10 à 30 g de graines dans 10 à 30 cl d’eau. Laissez gonfler environ un quart d’heure puis consommez pendant le repas du soir.


mardi 8 novembre 2016

Info plante : La spiruline



Du sportif à l’étudiant, de la femme enceinte à la personne âgée, du bambin au chef d’entreprise, de l’hyperactif au retraité, cette plante convient à tous !



La spiruline est une algue d’eau douce de la famille des cyanobactéries. C’est un véritable concentré de nutriments ! 
Elle est traditionnellement récoltée au lac Tchad pour être consommée par les femmes enceintes ou lors de périodes de pénurie alimentaire. De croissance rapide, on la cultive aujourd’hui un peu partout dans le monde pour combattre la malnutrition ou combler des carences nutritionnelles. Ses principaux composants sont des protéines très facilement assimilables, des vitamines, des minéraux et des oligoéléments. On retiendra notamment parmi tous ceux-ci : le fer, le calcium, le magnésium, le zinc, les vitamines B et E.

La spiruline aide aussi au contrôle du poids réduisant la sensation de faim et en aidant au maintien d’un taux de sucre normal.



Le terme de complément alimentaire prend ici tout son sens !