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mardi 5 janvier 2016

Info plante : Le thym et le romarin


Le thym : beaucoup d’entre vous le connaissent et l’utilisent en cuisine en tant que plante aromatique. Mais le thym est aussi connu pour ses vertus médicinales.
Il est un excellent coéquipier de notre système immunitaire lors des agressions qui nous guettent en hiver. 

Notre conseil : N’hésitez pas à mêler le thym à toutes vos sauces et l’associer à vos tisanes ! Petits et grands en tireront profit.

Le romarin : plante méditerranéenne par excellence, le romarin est une plante rameuse et très feuillée. Comme le thym, c’est l’un des piliers de la cuisine provençale.
On lui reconnait de très nombreuses vertus : Il stimule l'ensemble de l'organisme et active la mémoire, l'énergie ou encore l'immunité. On l'appelle d'ailleurs souvent le ginseng européen !
A consommer en infusion sur des périodes de 3 semaines à la place du thé ou du café du matin. Il s'associe très bien avec le thym.
Une précaution est de mise lors d'un usage prolongé chez les personnes sujettes à l'épilepsie.

Le saviez-vous ? Le thym et le romarin étaient utilisés traditionnellement en lotion en tant qu'antiparasitaire pour combattre la gale, les morpions ou encore les poux !

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