Info plante : Petit houx.

On l’appelle aussi fragon épineux ou fragon faux houx. Il se plaît dans les bois ou les talus, les coteaux arides ou dans les haies. Il est largement présent dans nos contrées françaises et britanniques et bien au-delà jusqu’en Asie et en Afrique. On peut aussi le cultiver. Excepté ses baies qui sont toxiques, ce modeste arbrisseau nous offre chacune de ses parties. 

On peut en consommer les jeunes pousses qui sont excellentes en asperges crues ou cuites. Les semences sont aussi torréfiées pour faire un succédané de café. Ses feuilles coriaces, tranchantes, terminées par une épine, ont servi autrefois de hérisson aux couvreurs pour ramoner les conduits de cheminée. 

Résolution santé : Fini les jambes lourdes !

Dans la journée et à chaque fois que vous avez la possibilité de vous "poser", respirez avec votre ventre ! Ceci active votre diaphragme qui agit comme une véritable pompe. 

A l’image d’une grosse éponge, les viscères ainsi que le foie « aspireront » le sang veineux qui lutte parfois difficilement contre la gravité. Dès que vous le pouvez, marchez pour soutenir le mouvement de remontée du sang dans les jambes.

Le soir, profitez d’être allongé pour lever les jambes au mur quelques instants,  de 1 à 3 minutes. 

Info plante : Ortie, une amie pour la vie.

Qui ne connait pas l'ortie ! Depuis des millénaires, la tradition nous recommande de consommer sa racine et ses feuilles, pour ses vertus médicinales ou simplement dans la cuisine. 

Parmi les plantes sauvages, l’ortie est une invitée de choix et un légume à part entière. En pesto, en soupe ou en tarte, c’est la reine des comestibles au printemps. De par sa richesse en protéines et en minéraux, elle donne de nouveaux attributs à nos plats. 

Certes, elle est un peu piquante au premier abord, mais avec une bonne paire de gants on peut profiter de sa générosité et de son abondance… Un véritable cadeau de la nature ! Moulinée en pesto ou simplement ébouillantée, aucun risque de piquant. Une recette sur Internet et votre panier n’attend plus que vous pour partir en cueillette…

Résolution santé : Équilibrer nos paramètres sanguins.

Vous voulez éviter les surprises ou équilibrer des paramètres sanguins capricieux ? Rien ne se fera sans d’abord, une bonne hygiène alimentaire !

On ne le répètera jamais assez : les aliments riches en fibres favorisent un bon équilibre du sucre dans le sang. Et c’est notre pancréas qui s’en réjouit. Céréales complètes et légumes variés doivent donc constituer la plus grande part de nos repas.

Mais ce qu’on ne dit jamais, c’est que les excitants, comme le café ou la cigarette ou même le stress, ont tous le même effet sur la glycémie. C’est par une voie hormonale que l’action à lieu. Ainsi, un café, même non sucré, fait monter le sucre en flèche dans le sang. Et plus encore s’il est pris à jeun. Bien heureusement pour notre survie, notre corps est capable dans sa grande intelligence de transformer ces sucres excédentaires en graisses.

Mais c’est parfois au détriment d’un équilibre… comme le montrent parfois les analyses sanguines.

Info plante : L’olivier, la sagesse millénaire.

L'olivier est un arbre millénaire qui se plait sous le climat méditerranéen. 
Les étés longs, chauds et secs lui sont indispensables pour s'épanouir. 
Cet arbre jouit d’une résistance et d’une longévité exceptionnelle et les oliviers centenaires sont légions. 
Dans la mythologie, l'olivier est un arbre roi qui apporte sagesse, longue vie, prospérité, calme et sérénité.

Résolution santé : Dire stop au stress oxydatif !

Les radicaux libres ! Imaginez des myriades d’étincelles au cœur de nos cellules, qui sont produites pendant la respiration cellulaire. Celles-ci agressent nos protéines, notre ADN et les phospholipides de nos membranes cellulaires… 

Voilà ce qu’est le stress oxydatif : un terrible facteur de rouille et de vieillissement pour nos tissus.

Depuis l’origine du vivant, un arsenal de molécules antioxydantes ont été développées pour neutraliser les radicaux libres. C’est cet équipement moléculaire que l’on regroupe sous le terme de « défenses antioxydantes ».  Mais ce système de défense a parfois du mal à suivre le rythme effréné de la modernité, qui ne met pas son poids du bon côté de la balance...

 

Info plante : Ginkgo, l’arbre millénaire.

S’il est bien une plante dont les emplois sont issus de la tradition, c’est bien le ginkgo. Est-ce d’ailleurs un usage aussi vieux que les origines de cet arbre ?

Si la réponse s’avérait être oui, alors nous lui devrions tous beaucoup, ne serait-ce que la longévité de notre espèce !

Aujourd’hui le ginkgo (Ginkgo biloba) est une des plantes les plus cultivées à travers le monde pour fournir l’industrie agro-alimentaire, l'industrie pharmaceutique et l’herboristerie.

http://www.naturamundi.com/ginkgo.html