Le bacopa (Bacopa monnieri) nous
vient de la pharmacopée Ayurvédique. Il est appelé Brahmi par les Indiens en
relation avec Brahma. Ce Dieu créateur
est associé aux composantes de la pensée et de l'intellect. Utilisé depuis 3000
ans en Inde, le bacopa est reconnu par les autorités médicales modernes pour
ses vertus. D'une manière générale, il aide à soutenir la fonction cognitive et
à améliorer la concentration. Le bacopa est conseillé aux adultes et
particulièrement aux personnes âgées pour soutenir la capacité mémorielle. A
l'exception de la femme enceinte ou allaitante, cette plante ne présente aucune
contre-indication.
Traditionnellement, on presse les feuilles
et les tiges fraîches pour en tirer le jus, ou on le sèche pour le réduire en
poudre. A partir de là, on l'utilise pour préparer des sirops, des boissons ou
même des pâtes à tartiner. Son goût très amer est alors couvert par un ajout
important de sucre pour être consommé sans grimaces.
