L’aubépine est un arbuste
épineux qui porte de très jolies fleurs blanches à cinq pétales. Il est très
courant dans nos contrées européennes. Son usage en tant que plante médicinale
est très ancien. On a retrouvé de nombreux noyaux d’aubépine dans les cités
lacustres, ce qui laisse à penser que son fruit était un aliment courant chez
les hommes préhistoriques.
L’Aubépine est un symbole
de fraîcheur juvénile, de pureté et de délicatesse. Nombreux sont les poètes
qui ont célébré sa fleur : George Sand, Bernard Palissy, Clément Marot… Pourtant,
avant l’invention de la guillotine, c’est dans le bois très dur de l’aubépine
que l’on taillait les billots sur lesquels on couchait la tête des condamnés.
On utilise les feuilles ou les fleurs pour leurs propriétés, notamment sur le cœur. On
l’emploie souvent en tisane, sous forme de gélule ou en extrait fluide. Ses
bourgeons sont employés pour les mêmes indications sous forme de macérât
glycériné.
Le saviez-vous ?
Crataegus, son nom d’espèce, vient du
grec cratos qui signifie « force
des chèvres ». En effet, on avait constaté qu’en se nourrissant des
feuilles d’aubépine, les chèvres étaient plus vigoureuses et téméraires.
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| L'aubépine |
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