Vaccinium myrtillus est consommée depuis l’aube de
l’humanité. Elle porte des appellations différentes en fonction des régions. Au
Canada elle se nomme "bleuet". En Lorraine, on l'appelle
"brimbelle". Dans d’autres régions, on l’appelle aussi "raisin
des bois".
C’est parce qu'elle est riche en pigments qu’elle tache les vêtements.
La myrtille contient beaucoup de fibres, de vitamine C et possède un
taux élevé en potassium et en phosphore. Son jus violacé a longtemps servi pour
la teinture. La tradition orale a beaucoup conseillé la myrtille dans les
campagnes. Pour en avoir toujours sous la main, on l’utilisait sous forme
d’infusion de baies séchées. Un geste d’autrefois qu’il est utile pour petits et grands de perpétuer.
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