Originaire du Panama, le pfaffia (Pfaffia paniculata)
est utilisé depuis toujours par les tribus amazoniennes. Ceux-ci le nomment
« parutudo » (pour tout), et le consomment pour des maux très divers.
Il contient de nombreux minéraux : germanium, sélénium, fer, soufre,
manganèse, zinc, chrome… Des acides aminés essentiels et des vitamines (A, B et
E).
On utilise essentiellement sa racine à la forme anthropomorphique,
la partie de la plante la plus riche en nutriment. Son arrachage ne pose pas de
problème car c'est une plante abondante et à la croissance rapide. Surnommée
"le ginseng du Brésil", il convient très bien aux personnes de 40 ans
et au-delà chez qui l’effet est très apprécié.
Cette plante fut découverte par le botanistes R.P. Bourdoux.
à partir de l'espèce Gomphrena officinalis*. On put la trouver ensuite en
Europe vers le début du 20e siècle.
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