Info plante : Ginseng, la racine impériale.

Qui parmi vous ne connaît pas aujourd’hui le ginseng ?

Le nom de ginseng vient du chinois jin seng qui signifie « homme-racine ». En médecine chinoise on utilise le ginseng en prévention de toutes les maladies. On dit de lui qu’il fortifie les cinq viscères que sont les reins, la rate, le cœur, les poumons et le foie. Il est aussi réputé pour fortifier le sang.

Autrefois réservé à l’Empereur de Chine, le ginseng (Panax ginseng) est le plus estimé des fortifiants. Le ginseng nous aide à nous sentir plus énergique avec un bien-être physique et mental. Il permet de maintenir une endurance optimale, bien utilement pour la plupart d’entre nous qui vivons un quotidien stressant.
Source d’antioxydants, il contribue à la protection cellulaire. Il stimule la production des lymphocytes T, composants du système immunitaire. Dans le cadre d’une alimentation saine, il aide à maintenir une glycémie normale.

Le ginseng rouge, séché au four, offre une action soutenue sur le court terme. Les anciens Taoïstes recommandaient pendant une cure de ginseng de s’abstenir de thé. On devrait aujourd’hui suivre leurs conseils et recommander aussi de réduire l’usage du café. L’action n’en sera que meilleure.